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ACELGA f. Verdura de huerto, con hojas verde brillante y tallos blancos; en la mata tiene flores amarillas.
Los griegos antiguos llamaban sikedós a un tipo de acelgas propio de la isla de Sicilia, y Sikedós es literalmente "siciliano". Los árabes tomaron esta palabra, convirtiéndola en sílga o salka, donde nació9 la voz gallega celga, la voz aragonesa acelca y la castellana acelga. Los latinos la llamaban beta sícula, porque cuando los tallos estaban crecidos hacen la figura de la letra griega beta . Se dice de los flacos y macilentos que tiene CARA DE ACELGA AMARGA, o como dice Covarrubias, el que "la color verdinegra". La acelga no es comida de mucha sustancia.
REPÚBLICA DE BRULAMIA 💓💛💜
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